今日は、いつもの美容室にカラーリングとカットに行っていた。元気なおばさまお客が多く、若干疲れて帰って来た感じだった。

そして、家では雑穀米が炊けていたので、ケチャップ味のチキンライスとサラダを作った。オイルはオリーブオイルとアマニオイルのブレンドでやってみた。トマトジュースも少し入れたせいか、さっぱりとした味に仕上がり、炒めご飯としては上出来だったと思う。

先週は和風の炒め飯ということで、サラダオイルとアマニオイルのブレンドで、たらこと日本酒、マッシュルームとピーマン、玉ねぎに塩、胡椒、刻み海苔で仕上げたがこれもさっぱりで美味でした。

アマニオイル、高いけど使える一品。。。