ony（オニー）というおにぎりカフェが、日本橋、銀座、青山にあった。私はカウンセラーをしている関係もあり、次のセッションまでの空き時間をここで過ごす事が多かった。お店の雰囲気は茶色がベースで、バリ家具やバリ雑貨が置かれていた。ライトは間接照明が多く用いられていて、少し暗めで落ち着けるようにしつらえてあった。

なので、４年位前までは、良く利用していた。メニューもおにぎりとお茶を中心に、和風のおかずやお菓子類もあって、私にはいきつけのお店の１つになっていた。

だけど、２年位前までには、どのお店も全て閉店してしまっていた。その経済的な背景は不明なのだが（店はいつも割と混んでいたし、味も価格も悪くはなかったので）、1利用者としては、ひいきにしていた分、がっかり感は大きかった。

どこかに似たようなおにぎりカフェはないかしら。。。と思ってはいた。

1年位前に、用事で麻布界隈を歩いていたら見つけた。koots green tea(クーツグリーンティー）という和カフェ。タリーズさんの姉妹店みたいだった。店内は明るくて、作りももっとシンプルで、onyとは違うんだけど、メニューやコンセプトは似ていて、味も悪くはなかった。久しぶりに玄米茶入り緑茶などを飲んでいた。

こちらの店は、まだあるのかしら。。。

ここ２〜３日、体調が悪い。のどが少し痛くて、手足の関節も痛いので、かぜをひいたのかもしれない。

。。。という事で、いつものハーブコーディアル（english elderflower味の）を飲んで、１２時間睡眠を取ってみた。のどの痛みは取れたみたいだった。

やっぱり、これはかぜのひき始めには効果あるかも。

漢方薬でいえば、葛根湯みたいものなのだろうけど、あれば、味とにおいが気持ち悪い。吐き気が出て来てしまって、私は飲めない。

なので、酸味の強いマスカット味のハーブ（デトックス）ジュースがあって良かったと思っていた♪

しかしながら、生活の中にこれを取り入れようとすると、私の場合、不都合な事が起きる。好き嫌いが激しい私は、人も物も、食べられない物が多いからだ。基本的に和食はヘルシーなので、好きではある。が、マメとイモはのどが詰まってしまってほとんど食べられないのだ。

魚介やキノコ類は大好きなので、無理なく毎日食べられるだろうが、マメとイモが毎日大きな皿にもられて出て来たら、食べられるかどうかは、全く自信がなくなるからである。

困ったなぁと考えていた。。。

マメであっても、枝豆や豆乳クッキー、豆乳ラテ位まで、味や形が変わっていて食べやすくなっていれば、実は食べられるのである（大豆の味が嫌いみたい）。

イモも、こんにゃくいも製品や、コロッケ、ポテトサラダ、ポタージュスープまで、食材が変形していれば、たぶん食べられる。

そうすれば、私の様に、好き嫌いが激しい人間でも、７種類の食材が毎日、美味しく食べられるのである。そのためには、調理方法の工夫が必要である。カロリー計算をして、調理方法を編み出し、試食、改良を繰り返して行くと、可能なメニューが出てくるのだろうと思った。

この辺りは、栄養士さんの腕の見せ所なのかもしれませんね。。。



私は、あまり料理好きではないので、こういう総菜が、入手できるお店が近くにあると良いなぁと考えていた。

食品研究家　吉村裕之氏（元金沢大学名誉教授）が提唱したもので、日本の風土の中で育まれた恵みを頂くというもの。

ごはん（米）を主食に、副食に、野菜、魚介類、発酵食品などを添えて頂くという。

ま。。。豆（豆腐、みそ、納豆ほか）
ご。。。ごま
は。。。わかめ（こんぶ、ひじき、のりほか）
や。。。野菜（季節の野菜や緑黄色野菜）
さ。。。魚（魚介類ほか）
し。。。しいたけ（きのこ類）
い。。。いも（じゃがいも、里芋、さつまいも、山芋ほか）

体に良さそうなので、生活に取り入れなくてはと、友人から聞いて、そう思った。

今日の朝は、怖いくらいの風と雨があった。夕方になった今も、風はかなり強くて、洗濯物は外には干せない。明日は風がなくなると良いけど。。。

百聞は一見に及ばないという意味のことわざを、何かの記事で見つけた。そうだよなぁとお茶を飲みながら振り返っていた。

確かに100の情報を集めて分析しているより、良質な客観的視点がある人が1回見に行った方が、正しい現実を分析できるだろうから。

何で、こういうズレが起きるかというと。。。

生活に密着して生きているかどうかで、そのズレの有り無しは決まるのではないかと考えている。実践的で現実的な視点が持てるかどうかは大きい気がする。

生活領域の評価であれば、これで良いと思うが、専門領域の評価なのであれば、それ＋αで専門知識と技術があるレベル以上に入っている必要がある。それは言う間でもないことでしょうか。。。

どの領域でやるにしても、自分の認知の歪みを、己が知っておくという事は最低限必要な事と思う、切実に。